WAPO Resto Surabaya

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

18hlm ; 30cm

Series Title

-

Call Number

LAP KP FE-M RES w 2014

Laporan Kerja Praktek Food & Beverage Service di Oryza Restaurant The Alana H…

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

xi, 27hlm : BIBL ; il ; 29cm

Series Title

-

Call Number

LAP KP FE-M YUS l 2014

Food and beverage service di Resto Nine Surabaya

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

viii, 39hlm : tab ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT KAM f-1 2006

Food & Beverage Department di Restaurant Ria

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

14hlm : tab : logbook ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT SAP f-1 2005

Food & Beverage Product Ria Restaurant Surabaya

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

halaman tak bernomor : tab : logbook ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT KHO f-1 2005

Administrasi di WOK Noodle Surabaya

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

17hlm : tab : logbook ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT MIC a-1 2012

Food & Beverage Product di Hambelgel Great Taste of Burger

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

v, 10hlm : il : tab : logbook ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT DEW f-1 2007

Penerapan metode EOQ terhadap pengadaan persediaan bahan baku pada Restoran H…

Ketersediaan persediaan bahan baku sangat penting bagi proses produksi, karena produk yang dihasilkan adalah pendapatan dari perusahaan. Kekosongan persediaan bahan baku akan mengakibatkan terganggunya proses produksi dan akan mempengaruhi pendapatan yang diperoleh perusahaan. Oleh karena itu persediaan bahan baku harus diperhatikan jumlahnya. Persediaan bahan baku yang ada tidak boleh terlalu …

Buku Teknis Pelatihan SDM Pariwisata tentang Sistem Pengelolaan Usaha Restoran

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

147hlm : tab : il ; 24cm

Series Title

-

Call Number

Tandon 647.95 JAW b

Hospitality : secret skills, attitude, and performance for Restaurant Manager

Buku ini ditujukan bagi yang ingin mendalami studi hospitality dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan. Diuraikan secara rinci kejadian di lapangan yang bermanfaat bagi pendamping materi kuliah termasuk masalah computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran.