Psikologi Pelayanan Jasa Hotel, Restoran dan Kafe--Rio Budi Prasadja Tan

bibl

Metodologi Penelitian Pariwisata & Perhotelan

Buku ini memberikan pemahaman tentang konsep-konsep hakikat penelitian pariwisata dan prehotelan, tipe atau jenis penelitian, proses penelitian, pengukuran variabel, sampling, pengumpulan, pengolahan dan analisis data, penyusunan rencana penelitian, serta penyusunan laporan penelitian di bidang perhotelan dan pariwisata. Buku ini memberikan gambaran bahwa penelitian pariwisata ternyata tidak te…

Buku Teknis Pelatihan SDM Pariwisata tentang Teknis Operasional Hotel Menenga…

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

iii, 137hlm : tab : il ; 24cm

Series Title

-

Call Number

647.94 JAW b-1

Akuntansi Perhotelan : penerapan Uniform System of Accounts for the Lodging I…

Buku ini mengkaji dengan rinci daftar rekening, jurnal khusus, dan catatan-catatan akuntansi yang lazim diterapkan dalam industri perhotelan untuk dapat menghasilkan laporan keuangan hotel, laporan rugi laba, neraca, dan laporan arus kas. Juga mengkaji statistik yang diterapkan pada industri ini sehingga memberikan gambaran dan arah operasional hotel untuk rentang waktu tertentu.

Konsumen dan Pelayanan Prima

Buku ini merupakan wacana yang berhubungan erat dengan bisnis jasa pelayanan, membahas tentang unsur-unsur pelayanan prima dimana salah satunya adalah dapat memuaskan pelanggan dengan kualitas kompetensi layanan yang profesiomal dengan karakteristik transparansi, akuntabel dan kondisional.

Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja Bidang Perhotelan

Buku ini menguraikan topik-topik umum yang sering menjadi fokus perhatian di hotel seperti kesehatan karyawan, evakuasi kebakaran, keamanan tamu, penanggulangan ancaman bom dan lain sebainya.

Dasar-dasar Kantor Depan Hotel

Kantor depan (front office) merupakan salah satu bagian di hotel yang memiliki kecenderungan paling tinggi untuk berinteraksi sosial terutama dengan tamu. Buku ini membahas penguasaan kompetensi yang mencakup sikap (attitude), pengetahuan (knowledge), dan ketrampilan (skill) berkaitan dengan operasional departemen.

Dahsyatnya Pengelolaan Sumber Daya Manusia dalam Bisnis Perhotelan

Edition

-

ISBN/ISSN

9786022499640

Collation

xvi, 590hlm : tab : il ; 23cm. Bibl

Series Title

-

Call Number

658.3 HAR d-1

Managing Front Office Operations

Edition

-

ISBN/ISSN

0866120211

Collation

267p. : il. : ind. : tab.; 28cm

Series Title

-

Call Number

658.1 STE m

Front office di Country Heritage Resort Hotel Surabaya

Edition

-

ISBN/ISSN

---

Collation

v, 23hlm : il : logbook ; 30cm

Series Title

-

Call Number

SPPDC LAP-OJT KUS f-1 2008